ซี่โครง หมู ตุ๋น น้ํา ผึ้ง
ขน-ตอน-ทำ-ส-ผม
- ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว ซี่โครงอ่อนตุ๋นเต้าเจี้ยว สูตรอาหารไทย เมนูซี่โครงหมูตุ๋น กับ เมนูเต้าเจี้ยว
- ข้าวต้มซี่โครงหมู
- 50 ร้าน ก๋วยเตี๋ยว น่าลองใน ราชบุรี - Retty
- แจกสูตรน้ำซุบก๋วยเตี๋ยวหมูตุนรสเด็ด – ธุระกิจออนไลน์เจอเนสส์ สิ
SERVES 4-6 คน LEVEL ง่าย ถ้าตื่นมาตอนเช้า ได้ซดอะไรร้อนๆ วันทั้งวันก็คงสดชื่นไม่น้อย INGREDIENTS ข้าวหอมมะลิหุงสุก น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมและผักชีซอย 2 กระเทียมเจียว ตังฉ่าย เครื่องปรุงรสมี น้ำส้มพริกดอง น้ำปลาน้ำตาลทราย และพริกป่น ฯลฯ ซี่โครงหมูตุ๋น ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้นพอคำ รากผักชีทุบ กระเทียมไทยบุบ พริกไทยขาวบุบ หัวไช้เท้าหั่นท่อน หอมใหญ่หั่นท่อน ข้าวโพดหั่นท่อน METHOD 1. ทำซี่โครงหมูตุ๋นโดยล้างซี่โครงหมูอ่อน ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางเคี่ยวจนเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หัวไช้เท้า หอมใหญ่ และข้าวโพด เคี่ยวนาน 1 ชั่วโมง 30 นาที หรือจนซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ ตักรากผักชีหอมใหญ่ และข้าวโพดออก 2. ทำข้าวต้มโดยแบ่งกระดูกหมูและน้ำซุปใส่ลงในหม้อเล็กตามจำนวนที่ต้องการ 3. จัดเสิร์ฟ ตั้งบนไฟกลางให้เดือด ใส่ข้าวสวย เคี่ยวจนข้าวนุ่มเมล็ดบาน ถ้าน้ำซุปงวดสามารถเติมน้ำเปล่าได้ ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ ชิมรสให้เค็มกลมกล่อม ปิดไฟ 4. ตักข้าวต้มซี่โครงหมูใส่ชาม โรยต้นหอมและผักชีซอย กระเทียมเจียว และตังฉ่ายเสิร์ฟกับเครื่องปรุงรส CHEF SAYS การใส่ซี่โครงหมูลงไปในหม้อตั้งแต่แรกโดยไม่ต้องรอน้ำร้อน จะช่วยไล่เลือดในกระดูกหมูออกมา สังเกตยิ่งน้ำค่อยๆร้อนขึ้นจะยิ่งมีฟองออกมาจากกระดูกหมู เมื่อเราช้อนฟองเหล่านี้ทิ้ง น้ำซุปจะใสกิ๊งเลยครับ
ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว ซี่โครงอ่อนตุ๋นเต้าเจี้ยว สูตรอาหารไทย เมนูซี่โครงหมูตุ๋น กับ เมนูเต้าเจี้ยว
ข้าวต้มซี่โครงหมู
แจกสูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นรสเด็ด น้ำซุปหอมนัวๆเด็ดจริง สำหรับท่านที่ต้องการทำเป็นอาชีพจริงๆ เครื่องปรุง สำหรับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นบางรัก 1. กระดูกสันหลังหมู (เอียเล้ง) 3 กิโลกรัม 2. กระดูกตะโพกหมู(คาตั๊ง) 3 กิโลกรัม 3. อบเชยหักเป็นท่อน 5 ท่อน 4. โป๊ยกั๊ก 10 ดอก 5. ซีอิ๊วดำหวาน 3 ทัพพี 6. เกลือป่น 1 ทัพพี 7. พริกไทยดำเม็ดโขลกหยาบ ๆ 1 ทัพพี 8. น้ำสะอาด 1 หม้อ วิธีทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นบางรัก 1. ใส่กระดูกสันหลังหมูและตะโพกหมูลงในหม้อ เติมโป๊ยกั๊ก อบเชย เกลือป่น ซีอิ๊วดำหวาน พริกไทยเม็ดโขลกตามลงไป 2. เติมน้ำสะอาดลงไปจนเกือบเต็มหม้อ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 1 ชั่วโมง จะได้น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูก หอมอบเชยโป๊ยกั๊ก วิธีการทำหมูตุ๋น ใช้หมูตรงเนื้อตะโพก ต้มกับอบเชย โป๊ยกั๊ก ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำตาลทรายเคี่ยวเพียงชั่วโมงครึ่ง หมูจะเปื่อยนุ่มน่ากิน เครื่องปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว 1. กระดูกซี่โครงหมู 2 กิโลกรัม 2. พริกไทยเม็ดตรามือโขลกหยาบ ๆ 2 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 4. รากผักชี 4 ราก 5. น้ำตาลทรายขาว 1 ทัพพี วิธีทำ นำเครื่องปรุงทั้งหมดใส่หม้อก๋วยเตี๋ยว เติมน้ำสะอาดให้เต็มแล้วต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ 1 ชั่วโมง จะได้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือหอมหวานน้ำต้มกระดูก เครื่องปรุงหมักหมูสดและหมูบะช่อ 1.
เนื้อสันนอกหมู 1 กิโลกรัม 2. ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5.
50 ร้าน ก๋วยเตี๋ยว น่าลองใน ราชบุรี - Retty
เต้าเจี้ยวพร้อม! เริ่มลงมือทำเมนูซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยวกันได้เลยค่ะ ทำหม้อโตแล้วแบ่งกันกินได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณแม่มณีมีของกิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สนใจให้ แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้เดือดรุมๆเบาๆ นานประมาณ 2-2. 5 ชั่วโมง จะได้ซี่โครงตุ๋นเต้าเจี้ยว ละลายในปาก รสชาติกลมหอมเด่นที่เต้าเจี้ยวคุณภาพดีระคนด้วยกลิ่นน้ำมันงาและเหล้าจีนเล็กน้อย ทำให้ได้กลิ่นและรสที่น่าหลงไหลจริงๆ 6. เสริฟคู่กับคะน้าฮ่องกงลวก หรือบะหมี่หยก เข้ากันดีเป็นที่สุด *หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า " รับชมบนเฟชบุค " ในคลิปวีดีโอนะคะ
แจกสูตรน้ำซุบก๋วยเตี๋ยวหมูตุนรสเด็ด – ธุระกิจออนไลน์เจอเนสส์ สิ
นำ้กระชายเข้มข้นสู้โควิด น้ำส้มคั้นแท้ 100% ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น - น้ำ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น - แห้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแคระ - น้ำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแคระ - แห้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู - น้ำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู - แห้ง ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ - น้ำ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ - แห้ง ก๋วยเตี๋ยวปลา - น้ำใส ก๋วยเตี๋ยวปลา - แห้ง ก๋วยเตี๋ยวหมู - น้ำใส ก๋วยเตี๋ยวหมู - แห้ง อาหารจานเดียว อาหารประเภทกับข้าว อาหารทานเล่น เพิ่มพิเศษ เครื่องดื่ม เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอข้อมูลที่ถูกต้องให้ลูกค้าอยู่เสมอ หากพบข้อมูลที่ต้องแก้ไข โปรด แจ้งให้เราทราบ
- แจกสูตรน้ำซุบก๋วยเตี๋ยวหมูตุนรสเด็ด – ธุระกิจออนไลน์เจอเนสส์ สิ
- หนี้เสีย คืออะไร ส่งผลกระทบอย่างไรบ้าง พร้อมวิธีการรับมือที่ทำตามได้จริง 100%
- อุทยานแห่งชาติดอยภูคา ชมพูภูคา การเดินทางไปอุทยานแห่งชาติดอยภูคา
- 50 ร้าน ก๋วยเตี๋ยว น่าลองใน ราชบุรี - Retty
- ซี่โครงอ่อนตุ๋นเต้าเจี้ยว
- ข้าวต้มซี่โครงหมู